HVAÐ ER Í MATINN Í DAG?
Nýjustu fréttir
10. febrúar 2026
Um mikilvægi matvælaöryggis
Matvælaframleiðsla er viðkvæm atvinnugrein þar sem mistök geta haft bein áhrif á heilsu neytenda. Þar er nauðsynlegt að viðhafa fagleg vinnubrögð á öllum stigum ferlisins, frá innkaupum hráefna til framreiðslu. Skýrir verkferlar, þjálfun starfsfólks, gæðastjórnun og reglulegt eftirlit eru grundvallaratriði til að tryggja að matvælaöryggi sé ávallt í forgangi.
Lesa meira15. janúar 2026
Hollusta og fjölbreytni á diskinn
Við hjá Skólamat leggjum mikinn metnað í að bjóða upp á máltíðir sem styðja við vöxt og þroska barna. Við fylgjum ráðleggingum Embættis landlæknis um fjölbreytt og hollt mataræði til að tryggja að nemendur fái þá næringu sem þeir þurfa á að halda yfir skóladaginn.
Lesa meira